|
Программа повышения квалификации разработана ЦТК РМАТ совместно с ООО «ЭЙБИАР ХОСПИТАЛИТИ» на основе ФГОС ВО по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и с учетом профессиональных стандартов «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 года № 282н, постановления правительства РФ от 27 декабря 2024 года №1951 «Об утверждении Положения о классификации средств размещения» и постановления правительства РФ от 27 декабря 2024 г. №1952 «Об утверждении правил классификации средств размещения и правил формирования и ведения единого реестра объектов классификации в сфере туристской индустрии».
Рост внутреннего туризма, активное развитие национальных и региональных инициатив в сфере туризма, а также увеличение объёма частных инвестиций в туристическую инфраструктуру формируют устойчивый запрос на подготовку специалистов, обладающих компетенциями в сфере гостиничного девелопмента. В современных условиях требуется не только умение реализовать строительство отеля, но и способность обеспечить его рыночную жизнеспособность, управляемость и операционную эффективность.
Программа адресована девелоперам, архитекторам, представителям гостиничного бизнеса, инвесторам, а также студентам старших курсов профильных направлений, имеющим среднее специальное образование. Обучение охватывает все ключевые этапы жизненного цикла гостиничного проекта — от выбора локации и разработки бизнес - концепции до этапов проектирования, внедрения гостиничных технологий, выбора модели управления и анализа операционных показателей после ввода в эксплуатацию.
Отличительной чертой программы является практико-ориентированный подход: работа с реальными кейсами, финансовыми моделями, документацией и управленческими ситуациями. Участники изучают современные подходы к формированию продуктовой концепции, разработке функционального задания, взаимодействию с гостиничными брендами и операторами, анализу инвестиционной привлекательности проекта и финансовой отчётности отеля (в частности, отчёта о прибылях и убытках — P&L).
Результатом освоения программы становятся прикладные навыки, позволяющие участникам принимать обоснованные инвестиционные решения, участвовать в запуске и развитии средств размещения, а также повышать экономическую эффективность гостиничного бизнеса. Для студентов обучение открывает возможность получить практический опыт взаимодействия с профессионалами отрасли и сделать осознанный выбор профессиональной траектории, способствуя повышению престижа индустрии гостеприимства среди молодёжи.
Программа реализуется при участии приглашённых экспертов: руководителей направлений девелоперских компаний, представителей гостиничных сетей и отраслевых консультантов, имеющих успешный опыт в реализации проектов гостиничной недвижимости.
Объем – 72 часа.
Срок обучения – 5 недель.
Форма обучения – очно-заочная (электронное обучение, дистанционные технологии).
По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации.
| Наименование программы, модуля (содержание) |
Описание |
Объем, ч |
|
Введение в гостиничный девелопмент:
Рынок гостиничного девелопмента и ключевые участники;
Тренды и перспективы индустрии;
Стадии девелопмента от идеи до эксплуатации;
Типология гостиничной недвижимости;
Дискуссия о рисках;
Кейс-анализ проектов. |
Гостиничный девелопмент рассматривается как комплексный инвестиционно-управленческий процесс, включающий весь жизненный цикл создания средства размещения — от анализа рыночных условий до ввода объекта в эксплуатацию и последующего стратегического управления активом. В рамках темы изучается структура современного рынка гостиничной недвижимости, определяются ключевые участники: инвесторы, девелоперы, гостиничные операторы и управляющие компании. Анализируются стадии реализации проекта, включая разработку концепции, проведение маркетинговых исследований, проектирование, строительство и запуск объекта. Особое внимание уделяется текущим трендам в индустрии гостеприимства, перспективным форматам размещения и специфике рисков, сопровождающих гостиничные инвестиционные проекты. Практическая часть включает кейс-анализ реализованных проектов и групповую дискуссию по управленческим рискам. |
8 |
|
Анализ локации и разработка продуктовой концепции:
Критерии выбора локации;
Оценка спроса и конкурентов;
Позиционирование отеля и целевая аудитория;
Разработка концепции отеля на основе данных;
Исследование реальной локации. |
Раздел посвящён методам оценки инвестиционного потенциала территории и формированию продуктовой концепции гостиничного объекта с учётом рыночных и конкурентных факторов. Рассматриваются критерии выбора локации, включая доступность, туристический поток, инфраструктурные параметры и градостроительные ограничения. Анализируется спрос на средства размещения в различных сегментах, а также структура конкурентного окружения. Освещаются подходы к выбору целевой аудитории и разработке стратегии позиционирования гостиничного продукта. Участники осваивают принципы адаптации концепции отеля к рыночным условиям и особенностям конкретной территории. Практическая часть включает исследование реальной локации и разработку проектной гипотезы на её основе. |
18
|
|
Проектирование и строительство гостиницы:
Этапы проектирования: концепция, форэскиз, проектная документация, рабочая документация;
Функциональное задание и площадная программа;
Этапы разработки функционального задания;
Основные разделы технических стандартов;
Разбор кейсов. |
Раздел посвящён этапам проектирования гостиничного объекта в логике инвестиционно-девелоперского цикла. Рассматриваются стадии подготовки проектной документации — от формирования концептуального замысла и форэскиза до разработки проектной и рабочей документации. Особое внимание уделяется формированию функционального задания как базовому инструменту технологического проектирования. Анализируются принципы зонирования, расчёта площадей, размещения ключевых функциональных блоков и взаимосвязи архитектурных решений с операционными требованиями объекта. Изучаются основные положения технических стандартов, регламентирующих проектирование средств размещения. Практическая часть включает разработку элементов функционального задания и анализ кейсов реализованных гостиничных объектов. |
20 |
|
Юридические аспекты гостиничного девелопмента:
Договорные модели взаимодействия гостиничного оператора и девелопера (аренда, франшиза, управление, что и по каким принципам можно выбрать);
Договорные модели взаимодействия в проектах с множеством собственников;
Юридические риски договорных моделей;
Разбор реальных договоров. |
Раздел посвящён правовым основам взаимодействия между участниками гостиничного проекта в рамках реализации девелоперских инициатив. Изучаются основные договорные модели взаимодействия между девелопером и гостиничным оператором: аренда, управление, франчайзинг — с акцентом на правовую природу, распределение рисков, сферу ответственности сторон и влияние на инвестиционную привлекательность проекта. Рассматриваются особенности договорных отношений в проектах с множеством собственников (апарт-отели, резиденции), включая вопросы управления общим имуществом и правового регулирования использования гостиничной инфраструктуры. Анализируются типовые юридические риски, возникающие при заключении и исполнении договоров. Практическая часть включает изучение реальных примеров договоров и их критический разбор. |
10 |
|
Стратегическое и операционное управление:
Операционные модели: самостоятельное управление vs оператор;
Выбор гостиничного бренда или создание собственного бренда;
KPI для гостиничного бизнеса;
Управление доходами и расходами;
Разбор P&L отеля (анализ реального бюджета). |
Раздел направлен на формирование системного представления о стратегических подходах к управлению гостиничным бизнесом. Рассматриваются ключевые операционные модели управления: аренда, договор управления, франчайзинг и самостоятельное управление. Анализируются критерии выбора модели с учётом формата объекта, позиции бренда, управленческих ресурсов и целевой финансовой модели. Освещаются подходы к выбору гостиничного бренда или разработке собственной концепции, с учётом маркетинговых и операционных факторов. Изучаются ключевые показатели эффективности гостиничного бизнеса (KPI): RevPAR, ADR, GOP, EBITDA и др. Рассматриваются методы управления доходами и расходами, а также структура и интерпретация отчёта о прибылях и убытках (P&L). Практическая часть включает анализ бюджетов действующих объектов и работу с операционной моделью отеля. |
14 |
| Итоговая аттестация – зачет (компьютерный тест) |
2 |
ОНЛАЙН-ЗАЯВКА
* - поля, обязательные для заполнения
Персональные данные авторов обращений, направленных в электронном виде, хранятся и обрабатываются с соблюдением требований российского законодательства о персональных данных.
|
