Виды образовательного продукта: базовый; «NEW-E» – образование ЕВРОДИП.
Формы обучения: очная; очно-заочная (вечерняя); заочная.
Категория выпускников: бакалавр – 4 года; магистр – 2 года. 
Выпускники РМАТ получают диплом государственного образца

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (КОЛЛЕДЖ)

Специальность	Наименование дисциплины	Форма проведения
Туризм	Русский язык История	Экзамен (диктант) или результаты итоговой аттестации; Экзамен (тест) или результаты итоговой аттестации;
Гостиничный сервис	Русский язык Математика	Экзамен (диктант) или результаты итоговой аттестации; Экзамен (тест) или результаты итоговой аттестации;
Технология продукции общественного питания	Русский язык Математика	Экзамен (диктант) или результаты итоговой аттестации; Экзамен (тест) или результаты итоговой аттестации;